Test för celiaki

Beskrivning

Celiaki (CD) är en kronisk glutenintolerans som främst drabbar tunntarmen hos genetiskt predisponerade individer. Besvären försvinner genom att gluten utesluts ur kosten. CD kännetecknas av malabsorption av näringsämnen till följd av inflammatorisk skada på tunntarmens slemhinna efter intag av vetegluten eller liknande proteiner i råg, korn och triticale (hybrid av vete och råg). Ris, bovete, hirs och majs har däremot i allmänhet ansetts vara säkra spannmål för celiakipatienter. Havre kan ingå i kosten för de flesta personer med CD (>95%), men endast om det bekräftas att havren inte är kontaminerad av andra glutenhaltiga spannmål.

Bearbetningstid: 10 arbetsdagar
Krav på prov: Buccalt cellprov